Om du inte har en lergryta så skaffa en.
Smidigare sätt att laga mat finns inte ....och gott blir det.
Smidigare sätt att laga mat finns inte ....och gott blir det.
Börja med att lägga lergrytan i kallt vatten minst 20 minuter.
Skinkstek ca 1,5 kilo
Salt svartpeppar paprikapulver
2 gula lökar
1 äpple
1 kvist rosmarin
2 tomater
2 morötter
1 grön paprika
Börja med att dela grönsakerna i bitar och lägga dom i botten på grytan. Krydda steken ordentligt runt om och lägg påmgrönsakerna. Sätt på locket och ställ in i ugnen. Sätt ugnen på 175 grader och låt stå inne ca 2 timmar. Ta av locket och kolla köttet. Köttet ska vara 75 grader då är det klart. Låt köttet vila lite innan du skivar det. Mosa grönsakerna lite och häll det genom en sil i kastrull. Nu har du grunden till en god sås. Smaka av om du behöver krydda lite mer. Häll i en skvätt grädde eller red av med maisena. .....och njut
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar